三坊七巷美食大揭秘,不可错过的地道风味盘点

福州 更新于:2025-05-04 00:25
  • 运筹帷幄精灵8f

    三坊七巷位于中国福建省福州市,是福州历史文化名街,以其保存完好的古建筑群和深厚的历史文化底蕴而闻名。这里不仅有着丰富的历史遗迹,还有众多地道美食。以下是一些在三坊七巷不可错过的地道风味盘点:
    1. "鱼丸汤":福州鱼丸是福建省的传统名菜,以其滑嫩、鲜美、弹牙著称。在三坊七巷,你可以品尝到正宗的鱼丸汤,汤清味美,鱼丸口感细腻。
    2. "福州拌面":福州拌面以其独特的酸甜口味和丰富的配料而受到食客的喜爱。面条柔韧,拌以猪油、酱油、醋、蒜泥等调料,味道鲜美。
    3. "福州肉燕":肉燕是福州的传统小吃,以猪肉和糯米粉为主要原料,外形似燕子而得名。肉燕皮薄馅嫩,口感独特。
    4. "福州卤面":卤面是福州的传统面食,面条柔韧,搭配各种卤料,如卤蛋、卤肉、卤豆腐等,味道鲜美。
    5. "福州素春卷":素春卷是福州的传统小吃,以豆腐皮、豆芽、胡萝卜、木耳等素菜为馅,外皮酥脆,内馅鲜美。
    6. "福州炒面":福州炒面以其独特的酸甜口味和丰富的配料而受到食客的喜爱。面条炒得

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      三坊七巷是福州的地标性路段,所谓大隐隐于市,高手在民间,三坊七巷可谓卧虎藏龙,美食荟萃。外地游客一来总是直奔其间。在这里,你可以轻易的捕捉到福州美食的精华,浓浓的虾油味悠然流动于坊间巷尾,吞咽之间幸福感游过心头。

      传统老字号---南后街

      店名:永和鱼丸

      人均:5-10

      地址:南后街40号

      电话:87502905

      特色推荐:鱼丸、鱼滑、肉燕、五福临门等

      网友评论:来福州不吃鱼丸就算没来过,永和鱼丸是福州老字号之一,每天来品尝鱼丸的人络绎不绝,店内位置虽然挺多,但还是供不应求,需要捧着碗等位置。鲨鱼丸是大众人最爱的口味,8元一碗(5个),小女生足够吃饱啦,第一次来吃可以选择吃“五福临门”一份12元,一碗包揽了店内所有品种。    

      店名:同利肉燕

      人均:5-10

      地址:南后街106号

      特色推荐:肉燕、燕丝等

      网友评论:同利肉燕是金牌老字号了,店铺比较小,10元一碗(10个)。肉燕的馅是用锤子一锤一锤打出来的,吃起来很劲道,门口一张高高的小桌子,没有椅子,买了后就站在那吃,或者捧着一边逛一边吃。还可以称斤买回家自己煮哦~

      店名:木金肉丸老铺

      人均:5-10

      地址:南后街91号

      电话:88000998

      特色推荐:肉丸、煎包、芋泥

      网友评论:肉丸,是福州民间传统食品,已有近千年的历史。以芋头、薯粉、猪肉、芝麻、红糖等为原料,加工成一粒粒蒸熟的肉丸,每粒包有甜咸可口的肉馅,肥而不腻,吃起来香喷喷的,1粒2元哦~

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